鶏肉消費量1位は島根24,769g・最下位茨城12,994g｜1.9倍差 47都道府県2024

「鶏肉の消費量が最も多い県は宮崎県」——こう思っている人は多いかもしれない。だが実際の消費量ランキングで宮崎は9位。1位は**島根県（24,769g/年）**だ。

NOTE

データは総務省「家計調査」（都道府県庁所在市の二人以上世帯）の年間鶏肉消費量（g）。スーパー等での購入量を集計したもので、外食での消費は含まない。

TOP10と最下位 — 宮崎は9位、1位は島根

宮崎県が9位というのは「産地ブランドは外食・贈答向け」という構造を示している可能性がある。宮崎地鶏は東京・大阪の飲食店や百貨店に流通する高付加価値商品で、地元スーパーでの日常的な購入量とは別の軸で評価される。

WARNING

沖縄（43位）が下位に入っているのは意外だが、沖縄は豚肉消費が全国的に突出して高く（チャンプルーなど豚肉料理が中心）、鶏肉の相対的な位置づけが低い可能性がある。

TIP

鶏肉は全肉類の中で最も汎用性が高く、消費量格差（1.9倍）が牛肉（3.3倍）より小さい。全国的に均質化が進んでいる食材といえるが、「産地ブランド県が1位でない」という事実は興味深い。