もち消費量

上位県による集中度

上位10県の合計消費量は24,925gで、全都道府県の総消費量92,702g（平均1,972.38g × 47県）の約26.9%を占めています。
一方で下位10県の合計は17,054gで、上位10県と下位10県の消費量比は約1.46倍です。
上位5県のみで14,552gを消費し、全体の15.7%のシェアを占める一方で、下位15県の合計は24,749gと上位5県の1.7倍に達しており、分布が両極端に集中していることがわかります。

3倍の格差が示す多様性

1位の茨城県（3,367g）と47位の長崎県（1,121g）の開きは約3.00倍です。
平均値1,972.38gを基準とすると、茨城県は平均の1.71倍、長崎県は0.57倍です。
この3倍の格差は、ほぼ全国の食卓で消費されるもちであっても、地域ごとの定着度が大きく異なることを示しています。
最大値と最小値の開きが3倍に達する指標は数多くありませんが、もちの場合、この格差が単なる経済格差ではなく文化的・社会的背景を反映していることが相関データから読み取れます。

人口・面積統制後の消費行動パターン

もち消費支出額との相関（r=0.76）が人口を統制した偏相関では0.77、面積では0.79となるのは、相関が統制変数により説明されず、むしろ若干強化される傾向を示しています。
これは、人口密度や経済規模といった基本的な地域属性を超えて、各地域固有の消費文化がもち消費を決定していることを強く示唆しています。
せんべい消費支出額（r=0.65）や塩さけ消費支出額（r=0.60）との相関も見られ、地域の穀物・水産物中心の食文化パターン全体と関連していることがうかがえます。