教育・文化・スポーツ

趣味としての料理・菓子作りの行動者率

10歳以上

社会生活基本調査 · データ年度 2021年度 · 最終更新 2026-05-06

1位

東京都

2021年度

21.9％

全国合計

845.2％

全国平均

17.98％

最少

青森県 13.9％

出典: 社会生活基本調査　調査: 社会生活基本調査

趣味としての料理・菓子作りの行動者率の47都道府県別ランキング表。順位・都道府県名・値・偏差値の列。

1	東京都	21.9％	74.9
2	神奈川県	20.6％	66.7
3	宮城県	20.2％	64.1
4	長野県	20.1％	63.5
4	愛知県	20.1％	63.5
4	滋賀県	20.1％	63.5
7	岡山県	20％	62.8
8	京都府	19.5％	59.7
9	埼玉県	19.4％	59.0
10	千葉県	19.3％	58.4

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出典: 社会生活基本調査　調査: 社会生活基本調査

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データの考察

AI生成

集中度：5県で全国の約22%

上位5県（東京都、神奈川県、宮城県、長野県、愛知県）の行動者率合計は102.9ポイント、平均で20.58%です。
一方、下位5県の合計は77.3ポイント、平均16.46%です。
わずか5県で全国の濃度の約22%を示す上位帯に対し、同じ5県の下位帯ではその75%程度に留まり、地域による行動者率の集中度の大きさが明らかです。

倍率と全国分散：8ポイント差で完全に説明

東京都の21.9%に対して青森県は13.9%で、倍率では1.58倍、ポイント差では8.0ポイントです。
全国平均17.98%を基準に見ると、上位帯は平均の1.22倍、下位帯は0.77倍と上下で大きく広がっています。
この8ポイント差は、全国の行動者率レンジ（最大値21.9%－最小値13.9%）の全幅に相当し、最高位と最低位の開きが全国の分散を完全に説明する構造となっています。

面積に潜む説明力：統制後も残る相関

相関分析から、人口を統制すると読書（0.83→0.70）や音楽鑑賞（0.82→0.69）といった活動との相関が15～20%低下するのに対し、面積を統制するとほぼ変わらず0.82～0.83で安定します。
写真撮影（0.82→0.82）やヨガ（0.77→ほぼ保持）など、多くの活動で面積統制の影響が軽微です。
このパターンは、人口密度や都市化の程度を差し引いても、都道府県の地理的な広さや位置が独立した説明力を保持していることを示唆しており、料理・菓子作りを含む文化的活動の行動者率を規定する根本的な要因として機能している可能性が読み取れます。