酢消費量

上位への集中度

上位5県の合計は全体の約15.3%を占めており、47都道府県のうち一部に消費が偏る構図が見られます。
ただし極端な一極集中とまではいえず、上位帯から中位帯にかけてなだらかに値が下がっていく分布が特徴です。
最上位の数県が突出する一方で、その下は比較的緩やかに連続しています。

上位と下位の格差

最も多い県と最も少ない県の比は約5.07倍で、消費量の指標としては一定の地域差が確認できます。
全国平均を上回る県は25、下回る県は22とほぼ二分されており、中央付近に県が集まる傾向があります。
平均前後の県が多く、上位と下位の両端が全体の幅を広げる構図です。

地方ブロック間の差

地方平均で見ると、北海道・東北が最も高く、中国地方が最も低い水準にあります。
東日本の北側と西日本の一部で高低の対比が見られ、地方単位でも一定のまとまりが確認できます。
一方で中部のように地方内の差が大きいブロックもあり、地方平均だけでは内部の幅を捉えきれない点に留意が必要です。

都市部と地方部の位置づけ

人口の多い都市部を抱える地方では、必ずしも上位に集中する傾向は見られません。
大都市を含む地方でも中位から下位にとどまる県があり、消費量の多寡と都市規模が単純に対応しているとはいえない分布となっています。