あじ消費量

集中度：上位層の寡占と中位層の厚さ

上位5県が全体の約24パーセントを占める一方で、下位30県の合計は全体の約48パーセントに止まり、実際には20～30位の中位層に分布の厚さが集中しています。
この構造は流通や食文化の多様性が存在しながらも、特定地域での突出した消費がある点を示しており、消費量の分布が二極化ではなく多層化していることを示しています。

倍率格差：地域食文化の差異

1位と最下位の倍率が約10.7倍である点は、食品目全体の中でも地域間の消費パターンの差が顕著であることを示しています。
この格差は経済的豊かさや人口規模の差だけでは説明できず、調理文化や食習慣、流通経路といった地域固有の要因が強く影響していることを物語っています。

支出額との強い連動性

あじ消費支出額との相関（r=0.89）が人口や面積を統制した偏相関でも0.87～0.89を維持する点は特に注目されます。
この高い安定性は、同じ経済規模や地理的条件でも地域によって消費選択が大きく異なることを意味しており、地域の調理伝統や食の嗜好が、経済的制約を超えて消費量の決定に強く影響していることを示唆しています。