しょう油消費支出額

地域別の消費支出集中度

上位5県（山形県、山口県、鳥取県、島根県、秋田県・鹿児島県）の消費支出額の合計は約13,439円に達し、全国合計（約84,458円）の約15.9%を占めています。
わずか5県が全国消費の16%近くを占める状況は、消費の地域的な集中が極めて高いことを示しており、全国平均を大きく上回る特定地域の強い需要パターンが存在することを意味しています。

地理的パターンと格差

1位の山形県と47位の沖縄県の2.35倍の倍率は、食文化や生活習慣の地域差を示唆しています。
日本海側（山形県、山口県、鳥取県、島根県）と九州北西部（長崎県、鹿児島県、佐賀県）が上位を占める一方で、大都市圏（東京都、大阪府、神奈川県）や太平洋沿岸の関東地方が下位グループを形成するという明確なパターンが観察されます。

ブロック別平均値の差異

地方ブロック全体の平均を比較すると、四国と九州が最も高い消費水準を示し、関東が最も低い水準を示す構造が確認できます。
この差は同一国内であっても、地域ごとの調理文化や食卓での使用頻度に大きな違いがあることを反映していると考えられます。

極値の距離と分布の広がり

最高値3,288円と最低値1,399円の間には1,889円の開きがあり、全国平均を基準とした場合、上位極値は平均の1.83倍、下位極値は平均の0.78倍の水準を示しています。
この広い分布範囲は、地域による食生活文化の多様性が、単なる商品選好ではなく、日常的な消費行動そのものに根ざした構造的な違いであることを強く示唆しています。