わかめ消費量

三陸地方の産地効果\n\n岩手県が1位、福島県が2位と、わかめの主要産地である三陸地方周辺で消費量が多い傾向が見られる。

地元産の食材が食生活に根付いている。
\n\n## 格差の大きさ\n\n1位の岩手県と47位の沖縄県の差は約8.1倍。
上位5県の平均は約1,184gに対し、下位5県の平均は約326gで、約3.6倍の開きがある。
\n\n## 西日本の低消費傾向\n\n大阪府が46位、沖縄県が47位、京都府が40位と、西日本の都市部でわかめの消費量が少ない傾向が見られる。