ビスケット消費支出額

集中度：分散した高消費

上位10県の平均消費額は6,718円で、全国平均5,789円との差は929円です。
上位10県は全体の20%余を占めながら、その平均は全国平均より16%高い水準にあります。
一方、下位10県の平均は4,942円で、全国平均より15%低くなっており、高消費帯と低消費帯の明確な二層化が確認されます。
ただし上位帯は地理的に分散しており、特定地域への消費集中は見られません。

格差規模と要因

最大値（東京都7,519円）と最小値（和歌山県4,361円）の比率は1.73倍です。
相関データから、この格差は主として可処分所得（r=0.67）や実収入（r=0.67）の地域差に由来することが示唆されます。
実質可処分所得との相関（r=0.64）が若干低下することから、物価補正の影響も部分的に機能していることが読み取れます。

所得を超えた消費構造

化粧水消費支出額（r=0.59）や婦人服消費量（r=0.61）との相関が存在しながら、高齢化偏相関が r=0.66（低下幅0.01）と極めて小さい点は、人口年齢構成よりも所得水準が強く機能していることを意味します。
密度偏相関（r=0.63）の維持も、都市化度よりも経済水準の影響が支配的であることを示唆しています。
菓子類全般（他の洋生菓子 r=0.61）や調理パン（r=0.60）との相関の残存から、家計所得が食品消費全般を規定する構造が明白です。