カツレツ消費支出額

集中度：上位への偏り

上位10県の平均消費額は3,073円で、全国平均の約1.36倍です。
特に上位5県に消費が集中し、北陸3県だけで全国上位の大半を占める傾向が強いです。
一方、下位10県の平均は1,751円で、全国平均の約77%に過ぎず、二極化した消費パターンが明らかです。
このように上位層と下位層の間に顕著な消費の格差があることは、地域の消費構造に大きなばらつきがあることを示しています。

3.4倍の格差と他の食品消費との比較

最大値4,366円と最小値1,284円の3.4倍の格差は、全国平均との比較で見ると、上位帯が全国平均の1.9倍であるのに対し、下位帯は0.57倍となっています。
この格差幅は、提供された相関データに見られる他の消費項目（天ぷら・フライ、コロッケなど）と共通の地域パターンを示唆しており、揚げ物をはじめとした加工食品の消費習慣が地域ごとに大きく異なることを反映しています。

高齢化の影響：人口構成と消費習慣の関係

相関データから、高齢化偏相関（-0.53）が人口偏相関（-0.51）より大きく負になっていることに注目できます。
これは人口数を統制した後でも、高齢化率が高い地域ほどカツレツ消費が少ない関係が残ることを意味します。
同時に、未婚者割合（r=-0.48）や65歳以上世帯員の単独世帯の割合（r=-0.50）との負相関も観察されており、世帯構成と消費習慣の関連性が示唆されます。
人口規模よりも世帯構成と高齢化という人口動態が、カツレツ消費の地域差をより直接的に説明する要因であると読み取れます。