他の生鮮肉消費支出額

消費支出額の地域格差

全国の他の生鮮肉消費支出額は1位の6,669円から47位の1,790円まで、約3.7倍の開きがあります。
この格差は単なるばらつきではなく、地方ごとに明確なパターンを示しており、九州・沖縄と北海道・東北が全国平均を大きく上回る一方、関東は全体的に下回るという構造的な特徴があります。

上位県への集中度

上位5県（熊本県、北海道、山形県、兵庫県、大阪府）の消費支出額を合計すると22,926円で、全県平均値の合計（148,913円）に対して約15%を占めています。
1位から10位までの県では平均4,071円と全国平均の約1.3倍の水準が維持されており、他の生鮮肉消費は上位県への集中傾向が見られます。

地域ブロック間の平均値比較

地方別の平均値では、九州・沖縄（4,110円）と北海道・東北（3,910円）が全国平均を1.2倍以上上回る高い水準を示す一方、関東（2,526円）と中部（2,819円）は全国平均を2割以上下回っています。
この東西の消費格差は、地理的条件や食生活の違いが背景にあると考えられます。

都市部と地方の消費パターン

上位県と下位県の分布を見ると、下位県に東京都周辺の関東圏や愛知県などの大都市圏が集中する一方、上位県では北海道や九州といった相対的に地方部に分類される地域が多くを占めています。
この逆説的なパターンは、大都市部では食生活の多様化やタンパク質源の選択肢が増加している可能性を示唆しています。