マヨネーズ・マヨネーズ風調味料消費支出額

県による差はおよそ2倍にとどまる

最も多い県と最も少ない県の消費支出額の差は約2.17倍で、調味料の支出としては比較的緩やかな差に収まっています。
全国平均を上回る県が26、下回る県が21とほぼ拮抗しており、極端な一極集中は見られず、全国に広く分布している傾向が見られます。

上位県の集中度は低く分散している

上位5県が全体の消費支出額に占める割合は約12.6%にとどまります。
これは47都道府県に均等に配分した場合の水準に近く、特定地域への偏りが小さいことを示しています。
家庭での利用が全国的に定着している傾向が読み取れます。

地方平均では中国・中部・東北が高い

地方ブロックごとの平均を比べると、中国地方が最も高く、中部地方と北海道・東北がそれに続きます。
日本海側や東北・中部に高めの県が多く分布する一方、関東地方の平均が最も低く、地方間で一定の傾向差が見られます。

大都市圏で支出が抑えめになる傾向

全国平均を下回る県には人口集中地域が多く含まれる一方、地方部に高めの県が分布する傾向が見られます。
地理的には日本海側に高めの県が目立ち、太平洋側や大都市圏で抑えめになるパターンが見られます。