企業・家計・経済

だいこん漬消費量

都道府県庁所在市の二人以上世帯の年間だいこん漬消費量

家計調査 · データ年度 2024年度 · 最終更新 2026-05-06

計算方法を切替

1位

岩手県

2024年度

2,161g

全国合計

6万g

全国平均

1,309.23g

最少

沖縄県 630g

出典: 家計調査　調査: 家計調査（品目別）

だいこん漬消費量の47都道府県別ランキング表。順位・都道府県名・値・偏差値の列。

1	岩手県	2,161g	75.1
2	秋田県	1,980g	69.7
3	宮城県	1,909g	67.6
4	青森県	1,789g	64.1
5	山形県	1,742g	62.7
6	富山県	1,700g	61.5
7	鳥取県	1,657g	60.2
8	茨城県	1,636g	59.6
9	大阪府	1,633g	59.5
10	長野県	1,617g	59.1

ページ 1 / 5

出典: 家計調査　調査: 家計調査（品目別）

このデータを使う

47都道府県 × 18年分の時系列を含むデータをCSV / JSON でダウンロード。クレジット表記すれば無料で商用利用できます。

データの考察

AI生成

集中度：上位10県でシェアの28.3%

全47都道府県のランキングで、上位10県（岩手県から長野県まで）の合計消費量は17,424gで、全体の28.3%を占めます。
これは上位層への顕著な集中を示すもので、わずか5分の1未満の県で全国消費の3分の1近くが占められていることになります。
中位層と下位層の広がりと対比すると、地域ごとの消費格差が相当程度の大きさを持っていることが明白です。

最大格差3.4倍の示す地域的多様性

岩手県の2,161gと沖縄県の630gの間には、約3.4倍という大きな倍率差があります。
この差は、地域固有の食文化や消費嗜好の深刻な違いを表しており、同じ日本国内でも食生活の多様性が極めて高いことを示しています。
最大値と最小値の差1,531gは平均値1,309.23gを上回る規模であり、この食品に対する地域別の向き合い方が極めて分節化されていることが明確に読み取れます。

気候・食文化パターンとしての消費構造

偏相関分析から、人口や面積で統制しても相関がほぼ変わらないこと（だいこん漬支出額の偏相関0.87、年平均気温の偏相関-0.56など）が分かります。
これは、この食品の消費パターンが人口規模や地理的規模の影響を相対的に小さく受け、気候条件と地域的な食文化に強く左右されていることを示しています。
特に年平均気温との負の相関（r=-0.56）は、寒冷地域ほど高い消費を示すパターンが全体的な消費構造に組み込まれていることを反映しており、保存食としての機能的価値と地域的な食習慣が結びついた食品として位置づけられます。