小麦粉消費支出額

消費集中度

小麦粉消費支出額は全国上位5県（岐阜県、三重県、福岡県、長野県、千葉県）が全体消費の約25%を占める高い集中度を示しています。
特に岐阜県が全体に与える影響は大きく、1位の県が平均値を約60%上回る消費水準となっています。

地域差の大きさ

1位の岐阜県と47位の山梨県の差は560円で、倍率にして約2.16倍となります。
この格差の大きさは、小麦粉という基礎食材でありながら、地域による生活習慣や食文化の消費パターンが大きく異なることを示唆しています。

上位県・下位県の地理的分布

消費が上位の県（岐阜県、三重県、福岡県、長野県、千葉県など）と下位の県（山梨県、新潟県、島根県など）を比較すると、特定の地理的パターンは明確ではありません。
しかし、日本海側と太平洋側、都市近郊と山間部など複数の地域特性が消費に反映されている可能性があります。

全国平均との乖離パターン

47都道府県のうち18県が全国平均648.34円以上で、29県が以下という2:1に近い不均衡があります。
特に北海道・東北地方では全般的に平均以下となるなど、ブロック単位での傾向が明確で、地域の食生活全体に小麦粉消費のパターンが反映されていることが分かります。