かに消費量

消費の集約度：上位層による支配

上位5県（鳥取、山形、岐阜、群馬、福井）の合計は全体の約36%を占め、全体のおよそ3分の1以上がこれら5県に集中しています。
1位の鳥取県だけで約12%のシェアを占める極めて高い集約度が特徴です。
同時に、消費量が0gの4県が存在することにより、「消費が活発な地域」と「消費が存在しない地域」という質的な二極化が同時に進行していることが明らかです。

格差の大きさ：倍率による構造の見方

1位の鳥取県（3,442g）と全国平均（629g）の関係は約5.5倍であり、1位と10位奈良県（777g）との関係は約4.4倍です。
この倍率の大きさは地域別統計の中でも極めて高いレベルであり、地域ごとの食文化格差を顕著に示しています。
最下位0gの4県を含めると、「存在する地域」と「存在しない地域」という質的な差異が同時に存在し、格差の構造がより複合的であることが読み取れます。

人口規模を超えた地域的関連性

かに消費支出額（人口偏相関0.66）や梨消費支出額（人口偏相関0.72）との相関が、人口統制後も高い値を維持することから、人口規模に依存しない地域固有の消費志向が存在していることが示唆されます。
共働き世帯割合（人口偏相関0.50）との関連も存在することから、各地域の世帯構成形態と経済活動の形式が、かに消費という食文化選択に対して独立した影響を与えていると考えられます。