ソーセージ消費量

地域差の大きさ

ソーセージ消費量は地域による差が顕著で、1位の新潟県と47位の沖縄県の比率は1.73倍に達しています。
さらに地方ブロック単位で見ると、北海道・東北地方の平均値と関東地方の平均値の差は約1,200gで、両地域の消費傾向が大きく異なっていることが明確です。
このような差は食品の地域的消費パターンとして注目される現象です。

消費の地域集中

全国47都道府県のデータを分析すると、上位5県（新潟県、山形県、鳥取県、岐阜県、青森県）の消費量合計は全体の約13%を占めており、限定的な県への消費が比較的集中していることが分かります。
一方、下位層での分散は緩やかで、最下位グループと中位層の差は上位グループほど大きくありません。

都市規模との関連性

関東地方が全国で最も低い平均消費水準を示すのに対し、人口規模の小さい北海道・東北地方が最も高い水準を示しているという傾向が、単純な都市規模では説明できない地域特有の消費文化が存在することを示唆しています。

全国平均との乖離パターン

ソーセージ消費量が全国平均の5,173gより高い都道府県は24県で、低い都道府県は23県とほぼ半分に分かれています。
ただし上位層と下位層の分布に偏りがあり、特に上位10県と下位10県の差は非常に大きいため、全体としてはL字形の分布パターンを示しています。