かつお節・削り節消費量

1県だけ突出する分布

2024年度のかつお節・削り節消費量は、1位の沖縄県だけが全国平均を大きく超えて飛び抜けており、2位以下とは明確な差があります。
2位から下位までは緩やかに値が下がる連続的な分布となっており、最上位の1県が全体の傾向から外れる形が見られます。

1位と最下位の格差

最も多い県と最も少ない県の間には約8.7倍の開きがあります。
ただしこの倍率は最上位の1県が大きく押し上げている面があり、2位以下に限ると県ごとの差はより緩やかになる傾向が見られます。
中位から下位にかけては値が近接し、順位は僅差で入れ替わる構造です。

上位への集中度

上位5県の合計は全体の合計に対して一定の割合を占めますが、その大半は最上位の1県によるものです。
最上位を除くと上位帯の値は中位帯と大きくは離れておらず、突出した1県とそれ以外という二層的なパターンが読み取れます。

地方ブロック間の傾向

地方単位で見ると、九州・沖縄は最上位を含む一方で地方内の差が大きく、近畿や中部は上位帯に複数の県が分布する傾向が見られます。
関東や東北、中国地方には下位帯に位置する県が比較的多く含まれる傾向です。