企業・家計・経済
牛肉消費支出額
都道府県庁所在市の二人以上世帯の年間牛肉消費支出額
家計調査 · データ年度 2024年度 · 最終更新 2026-05-06
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1位
奈良県
全国合計
100万円
全国平均
2万円
最少
岩手県 9,474円
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47都道府県 × 18年分の時系列を含むデータをCSV / JSON でダウンロード。クレジット表記すれば無料で商用利用できます。
データの考察
顕著な地域集中
上位5県（奈良・兵庫・京都・和歌山・大阪）の合計支出額は160,350円であり、全国平均21,340円の7.5倍を占めています。
同地域が全国で最も牛肉支出が多い区域として明確に定義されており、この5県だけで全国平均の高い水準を形成しています。
対照的に、下位帯は東北・北陸に一貫して分布しており、地域による消費格差が極めて鮮明です。
3.6倍の倍率格差
1位の奈良県（34,474円）と47位の岩手県（9,474円）の倍率は約3.6倍に達し、全国で最大級の地域差です。
平均値21,340円に対して1位は約1.6倍、47位は約0.44倍となっており、この格差は食品支出全体の地域差よりも顕著です。
上位10位が平均値を大きく上回る一方で、下位10位が平均値の50%程度に集中していることから、消費パターンの二極化が明らかです。
家族構成と消費量が支配する構造
牛肉消費支出額と消費量の相関（r=0.92）が人口統制下でも維持される（偏相関0.91～0.92）ことから、支出差は実質的な消費量の差を反映していることが確認できます。
さらに、未婚者割合との負相関（r=-0.72）が複数の統制条件下で相対的に減少しない傾向（高齢化偏相関-0.73）は、既婚世帯が多い地域での牛肉支出増加が人口構成の差を超えた独立した要因であることを示唆しています。
これは、世帯規模と食事計画が牛肉購入に直結していることを反映していると考えられます。
牛肉消費支出額 についてよくある質問
Q. 牛肉消費支出額で1位の都道府県は？
A. 奈良県が1位で、年間34,474円です（2024年度）。
Q. 最下位の都道府県は？
A. 岩手県が47位で、年間9,474円です。
Q. 全国平均はいくつ？
A. 全国平均は21,340円です。この平均を上回る県は23県、下回る県は24県です。
Q. 地域ごとの傾向は？
A. 上位には関西地方が集中し、奈良・兵庫・京都・和歌山・大阪が上位5位を占めています。一方、下位には東北地方と北陸地方が多く見られます。
Q. 1位と最下位の差は？
A. 奈良県（1位・34,474円）と岩手県（47位・9,474円）の差は24,000円を超え、1位は最下位の約3.6倍の支出額です。
Q. 牛肉消費支出額は何と相関しますか？
A. 牛肉消費支出額は牛肉消費量と最も強く相関します（r=0.92）。また、未婚者割合と負の相関を示し（r=-0.72）、既婚者が多い地域ほど支出が多い傾向があります。
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