ソース消費支出額

地域による消費格差

西日本（特に中国・四国・近畿地方）と東日本（北海道・東北・関東）の消費支出に明確な地域差が存在します。
中国地方と四国地方の消費が全国で最も高く、北海道・東北地方が最も低いという地理的な傾向が顕著です。
中部地方は地域内での差が大きく、太平洋側と日本海側で異なるパターンが見られます。

消費の集中度

ソース消費支出額は一部地域への集中度が高い構造になっています。
上位5県（広島県、岡山県、兵庫県、愛媛県、大阪府）の消費額合計は全体の約15%を占めており、わずか5県で全体の消費の大きな部分を占めています。
この集中度の高さは、特定地域でのソース消費文化の根付きが強いことを示唆しています。

最大格差と全国平均

1位の広島県と47位の沖縄県の消費支出額の差は766円で、広島県は沖縄県の2.3倍以上の支出となっています。
この大きな格差は、全国平均830円を基準にした場合の分布のばらつきの大きさを示すものです。
平均を上回る17県に対し、下回る30県が大多数を占める構造は、高消費地域と低消費地域の二層構造を反映しています。

地方内での多様性

北海道・東北、関東、九州・沖縄など複数の地方では、地域内での県による差が顕著です。
例えば北海道・東北では青森県が平均以上である一方で他県は下回り、九州・沖縄では熊本県が平均以上であるなど、例外的な県が存在します。
このように地方区分よりも県単位での差異が重要な要因となっている場合も多く見られます。