企業・家計・経済
ブロッコリー消費量
都道府県庁所在市の二人以上世帯の年間ブロッコリー消費量
家計調査 · データ年度 2024年度 · 最終更新 2026-05-06
計算方法を切替
1位
埼玉県
全国合計
22万g
全国平均
4,685.96g
最少
三重県 3,180g
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47都道府県 × 18年分の時系列を含むデータをCSV / JSON でダウンロード。クレジット表記すれば無料で商用利用できます。
データの考察
集中度：上位・下位地域の明確な二極化
上位5県が全国平均の約120%の消費水準で、全体消費量の約14%を占める。
一方、下位5県は全国平均の約77%程度の消費水準にとどまり、約13%の消費量に達しない。
全国平均を超える24県と下回る23県でほぼ二分され、消費量の分布に明確な地理的な偏りが見られる。
地域格差：2.1倍の倍率と他地域との比較
最上位と最下位の倍率は2.1倍で、日本の食品消費における地域格差としては相応の幅がある。
上位10位の平均消費量5,639gと下位10位の平均消費量3,755gを比較すると約1.5倍の差があり、下位と上位の中間帯が全国平均付近に集中していることがわかる。
この格差は地域の食文化や購買パターンの違いを反映していると考えられる。
人口・面積に左右されない消費パターン
ブロッコリー消費支出額の偏相関がr=0.92でほぼ変わらないことから、この指標は人口規模や面積に左右されない地域特性を反映している。
また平均身長との相関が人口で統制すると0.70に低下するのに対し、消費支出額の相関はほぼ変わらないため、消費パターンは身体的特性よりも地域の購買行動や市場構造に基づいている可能性が高い。
ブロッコリー消費量 についてよくある質問
Q. ブロッコリー消費量で1位の都道府県は？
A. 埼玉県が全国トップで、年間6,629gの消費量を記録しています（2024年度）。
Q. 最下位の都道府県は？
A. 三重県が最下位で、年間3,180gの消費量です。
Q. 全国平均はいくつ？
A. 全国平均は4,685.96gです。この平均を上回る都道府県は24県、下回る都道府県は23県で、ほぼ二分しています。
Q. 地域ごとの傾向は？
A. 上位に東北地域（山形県、青森県、岩手県）と関東・北信越（埼玉県、新潟県）が集中しており、下位には中国・四国・九州（山口県、愛媛県、大分県など）が多く分布する傾向があります。
Q. 1位と最下位の差は？
A. 埼玉県の6,629gに対して三重県は3,180gで、差は3,449gです。倍率では約2.1倍の開きがあります。
Q. ブロッコリー消費量は何と相関しますか？
A. 最も強い相関はブロッコリー消費支出額で、ピアソン相関係数 r=0.92です。この相関は人口や面積、高齢化率で統制した後も 0.91～0.92でほぼ変わらず、消費量と支出額の関係が地域特性に左右されない独立した関係であることを示します。次に強い相関はねぎ消費量（r=0.75）と他の葉茎菜消費量（r=0.74）で、これらは人口などによる偏相関で0.70～0.77に低下するため、わずかな交絡要因が存在します。
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