企業・家計・経済
豚肉消費量
都道府県庁所在市の二人以上世帯の年間豚肉消費量
家計調査 · データ年度 2024年度 · 最終更新 2026-05-06
計算方法を切替
1位
新潟県
全国合計
100万g
全国平均
2万g
最少
和歌山県 2万g
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47都道府県 × 18年分の時系列を含むデータをCSV / JSON でダウンロード。クレジット表記すれば無料で商用利用できます。
データの考察
集中度：上位5県のシェア
全47都道府県の豚肉消費において、上位5県が占めるシェアは約12.6%です。
一方、全国平均21,180.81gを上回る都道府県は25、下回る都道府県は22で、ほぼ均等に分布しています。
消費量の最大値27,509g（新潟県）と最小値17,545g（和歌山県）の範囲は10,000gを超える広い幅があり、地域間の消費差が顕著に表れています。
倍率格差：1.57倍の地域差
新潟県と和歌山県の倍率は1.57倍で、約9,964gの差が生じています。
この格差規模は豚肉消費が地域によって大きく異なることを示しており、全国の食肉消費習慣に地域特性が強く反映されていることを意味します。
上位5県と下位5県の平均値を比較すると、上位帯24,891.2gに対し下位帯17,877.6gと、約7,000gの平均差が観察されます。
豚肉関連消費の一貫性と気候環境
ベーコン消費量との相関0.69（偏相関0.65～0.71）や豚肉消費支出額との相関0.83（偏相関0.81～0.84）が統制後に大きく低下しない点から、豚肉とその加工品の消費が地域内で一貫性を保つことが読み取れます。
スキー・スノーボード行動者率との相関0.66も存在し、面積統制後に0.58に低下することから、気候帯や地域環境が豚肉消費パターンに影響していることが示唆されます。
これは地域固有の社会特性が食肉選択に複合的に作用していることを表しており、気候や生活環境に根ざした消費習慣の形成を意味しています。
豚肉消費量 についてよくある質問
Q. 豚肉消費量で1位の都道府県は？
A. 2024年度、新潟県が最も多く27,509g。全47都道府県中の最高値です。
Q. 最下位の都道府県は？
A. 和歌山県が最も少なく17,545g。全国平均を約3,636g下回ります。
Q. 全国平均はいくつ？
A. 21,180.81g。これを上回る都道府県は25、下回る都道府県は22です。
Q. 地域ごとの傾向は？
A. 上位帯は北日本と東日本が占め、新潟県1位のほか北海道2位、福島県3位、長野県4位が上位を構成します。下位帯は西日本に集中し、特に近畿・中国・四国・九州で消費量が少なくなる傾向を示しています。
Q. 1位と最下位の差は？
A. 新潟県27,509gと和歌山県17,545gの差は9,964g。新潟県は和歌山県の1.57倍です。
Q. 豚肉消費量は何と相関しますか？
A. 最も強い相関は豚肉消費支出額で0.83。人口や面積を統制しても相関は0.81～0.84のまま維持されます。次にベーコン消費量0.69、スキー・スノーボード行動者率0.66と続き、地域の食文化特性と気候環境を反映しています。
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