しめじ消費量

消費量の格差

全国で観察される最大値と最小値の倍率は1.84倍で、統計指標としては中程度の格差を示します。
地方別に見ると、中部地方での地域内格差が最も大きく、長野県の3,537gと福井県の2,378gの差は北陸地方と上越地方での消費文化の違いを示唆しています。
同時に、沖縄県の著しく低い消費水準は、他のすべての地方パターンから離れた独自の傾向を示しており、全国の中でも特異な位置付けにあります。

上位県の集中度

消費量上位5県（長野県、鹿児島県、愛媛県、新潟県、岩手県）の合計は全体の約13%を占め、相対的に集中度は高くありません。
これは、上位5県と次点以降の県との格差が緩やかで、全国の広い範囲で一定の消費水準が維持されていることを意味します。
50位相当が存在する場合の集中度よりも分散が進んでおり、しめじ消費が地理的に比較的広く分布していることがわかります。

地理的パターン

消費量が高い県と低い県の地理的分布には、明確な地域的パターンが見られます。
上越地方（新潟、長野）と南東北（岩手、宮城、福島）での消費が高い一方、北陸地方（石川、福井）と沖縄県での消費が特に低くなっています。
また東海地方（愛知県）は全国平均より低い水準であり、西日本の一部地域（愛媛県、鹿児島県）での突出した高消費とは対照的です。

地方単位での平準化

すべての地方ブロックが全国平均（2,686.4g）の±5%以内の平均値を示しており、地方単位では相対的に平準化しています。
地方内での差異が大きく見られるのに対し、地方間の平均値の差は限定的で、全国平均を大きく上下する地方ブロックは存在しません。
この特性は、地方選択よりも個別県の選択がしめじ消費量を決定する要因となっていることを示しています。